Ця ювілейна брошура була написана колишнім сумським кадетом Сергієм Яковичем Кремером і присвячена 50-літтю Сумського кадетського корпусу, який був заснований на кошти цукрозаводчиків Харитоненків у 1900 році. Автор виклав історію навчального закладу, навів фрагменти із спогадів його вихованців, опублікував документи, фотографії, а також тексти віршів і пісень, які висвітлюють життя кадетів в Російській імперії та в еміграції. Книга взята з сайту "Руниверс": http://www.runivers.ru/    
Четвер, 14 червня 2012 08:57

Козацькі страви

Автор
"Борщів як три не поденькуєш, На моторошні засердчить; І зараз тяглом закишкуєш, І в буркоті закендюшить." (Іван Котляревський, "Енеїда") Такою, "тарабарською" мовою, або, по-науковому - арготизмами, змалював батько української літератури потребу нормального харчування для здоров`я людини. В його поемі "Енеїда" знаходимо багато зразків українського кулінарного мистецтва, а також сервірування, як сьогодні говорять, столу. Тож вислів "Вміла готувати, та не вміла подавати" навряд чи доцільно було застосовувати до українських жінок, чия гостинність і вправність чарувала не одного іноземного мандрівника козацької доби...…
Книга знаних сумських істориків Бориса і Галини Корогод знайомить з історією Сумщини від доби кам'яного віку і до часів національно-визвольної війни українського народу під проводом Богдана Хмельницького.
У навчальному посібнику у систематизованому вигляді дається аналіз подій, що відбувалися на території Сумщини від найдавніших часів до сьогодення. Може бути використаний на заняттях з історії та краєзнавства, а також стане в нагоді всім, хто цікавиться історією рідного краю.   Сумщина в історії України: навчальний посібник. - Суми: МакДен, 2005. - 496 с.
Історик і письменник Ілля Іванович Квітка (1745-після 1817) опублікував свою "Записку..." у 1812 році у Харкові, чим і поклав початок дослідженню історії Слобідської України. Праця була видана на кошти його племінника, відомого українського письменника Григорія Квітки-Основ'яненка (1778-1843). Тут подаємо її перевидання, яке було здійснене у 1883 році і в якому авторство помилково приписане Григорію Квітці-Основ'яненко.
Збірник слобожанських пісень, який був підготовлений до друку ще у 1995 році, є останньою роботою відомого фольклориста, члена Національної спілки композиторів України, професора Ніжинського педагогічного університету імені Миколи Гоголя В. В. Дубравіна. Зібрання охоплює широке коло обрядового фольклору: цикл календарно-землеробських пісень, корпус весільних і великий пласт похоронних голосінь.   Обрядові пісні Слобожанищини (Сумський регіон) / Фольклорні записи та упорядкування В.В. Дубравіна. - Суми: Університетська книга, 2005. - 446 с.
Книга "Городництво" професора Леоніда Вітвицького вийшла друком, як підручник агрономічних шкіл української діаспори. Та практичне її застосування набагато ширше. Адже мало знайдеться українців, які б не любили землю і роботу на ній. Колись, після ІІ Світової війни, сотні тисяч наших співвітчизників за кордоном змогли по ній суттєво поглибити власні знання з городництва. Спробуємо поглибити і ми, адже багато давніх і оригінальних рецептів землеробства, вирощування, збирання і заготівлі врожаю не втратили актуальності досьогодні. Оригінал книги зберігається в бібліотеці архіву Української Інформаційної…
Книга присвячена одній із знакових подій української воєнної історії - перемозі під Конотопом у 1659 році об'єднаного козацько-татарського війська над московським. Автор у популярній формі виклав перебіг українсько-московської війни та самої битви, уточнив відомості щодо складу та чисельності армій воюючих сторін.
У нарисі знаних сумських істориків Галини і Бориса Корогод досліджується один з найтрагічніших періодів історії Сумщини. Показана самовіддана боротьба Червоної Армії і цивільного населення області під час оборонних боїв 1941 року, специфіка німецького окупаційного режиму, дії партизан та визволення області від фашистських загарбників. Автори використали архівні матеріали, які довгий час були недоступні для дослідників.
Ця брошюра є коротким нарисом історії Сумського драгунського (колишнього козацького) полку, укладена поручиком полку П. Голодолінським. Опис подій доведено автором до кінця 80-х років ХІХ століття. Матеріали праці використовувалися при навчанні нижчих чинів Сумського драгунського полку.