Коцур Юлія. Харчування населення Роменщини на початку 30-х років ХХ століття

Коцур Юлія

кандидат історичних наук (м. Київ)

Час читання:

1–2 хвилин

(

40 слів

)

За темою: , ,
Локація:

(

початок XX ст.

)

В статті досліджується харчування селян Роменщини на початку 30-х рр. ХХ ст. Автор звертає увагу на виникнення нових рецептів приготування  їжі та вживчання сурогатних страв роменчанами під час Голодомору 1932-1933 рр.

Опубліковано: Етнічна історія народів Європи: Збірник наукових праць. Випуск 34. К., 2011.

Інші сторінки історії краю